
La piada, il cibo del Passatore e di Fellini
La storia della piada di “Sei di Rimini se” Per me che sono Lombarda, importata in Romagna 20 anni fa e che ero abituata a mangiare la piadina rettangolare sottovuoto dell’Esselunga, è una bella sfida scrivere della piadina; sarebbe più facile parlare della polenta, ma ci metto tutta la mia buona volontà. “Il pane, anzi








